Yealands Estate Sauvignon Blanc
Yealands Estate Sauvignon Blanc
91 point i Wine Spectator, februar 2018.

5 stjerner på VinAvisen.dk uge 33, med følgende kommentar: Om 2012-årgangen skrev vi: "Frisk og flot hvidvin med en liflig duft og en smag med fin balance mellem sødme og syre, frugt og krydderi - hyldeblomst, græs, melon, mineralitet." Det gælder stadig. Lad os tilføje, at vinen vil være fortræffelig ikke kun til mad, men også som terrassevin. Flasken har et elegant skruelåg.

Et af New Zealands førende vinhuse ejes af Peter Yealand. Han har gennem tiderne beskæftiget sig med mange forskellige gøremål, men vigtigst for ham er altid respekten for natur og miljø. Da han skabte Yealnds Estate gik han med det samme efter at være CO2 neutral, og vineriet er bygget således, at det ikke efterlader grimme ar i landskabet. En sand pioner på bæredygtig udvikling!

Karakteristik:

Farve: Lys strågul
Bouquet:  Hyldeblomst, mango, eksotiske frugter og lidt tomatplante
Smag:Flot og sprød med lækker tørhed og god eftersmag
God til: Lyst kød og fiskeretter
Serveringstemperatur:7-9°

Druer: Sauvignon Blanc

Appellation:

Geografi og område: Marlborough

Vingården:

Vinifikation:
Peter Yealand er foregangsmand indenfor miljørigtig produktion. Alt hvad der kan genbruges bliver genbrugt, regnvand opsamles og spildevand renses og genbruges. Der bruges både vind og solenergi i produktionen og varmeoverskud genanvendes. I markerne bruges traktorer så lidt som muligt; græsset mellem rækkerne holdes nede med får. Vingården er carboNZero certificeret, hvilket betyder, at de ikke udleder CO2
Jordbund:Drænet marskland med stort indhold af mineraler


Vis mere
Vis mindre

Yealands Estate Sauvignon Blanc

   På lager
Antal
Alc %12,5%
LandNew Zealand
OmrådeAwatere Valley - Marlborough
VinhusYealands Family Wines
Årgang2016
DruerSauvignon Blanc
SmagsretningFyldig
Tør
Aromatisk
Eksotisk
Velegnet tilAperitif/uden mad
Skaldyr
Fisk
Lyst kød
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT00631163