Hvad gør New Zealands vine unikke?
New Zealands vinmarker spænder over flere klimazoner – fra Marlboroughs solrige sletter til Central Otagos kølige bjergdale. Den store temperaturforskel mellem dag og nat giver druerne en unik balance mellem moden frugt og frisk syre, mens de forskellige jordbundstyper – fra grusede alluviale jorde til vulkanske aflejringer – tilfører kompleksitet og et unik terroir-præg.
Sauvignon Blanc – intens aroma og knivskarp syre
New Zealands Sauvignon Blanc, især fra Marlborough, er verdenskendt for sin aromatiske intensitet og elektriske syreprofil. Vinen fermenteres typisk i ståltanke for at bevare den friske frugt og rene karakter. Profilen spænder fra grønne noter af stikkelsbær, lime og citrongræs til eksotiske toner af passionsfrugt og guava.
Pinot Noir – finesse og struktur
Pinot Noir fra New Zealands sydlige ø viser, hvor dygtige vinmagerne er. Den kølige modning giver tanniner med finesse og en dybde, der spænder fra røde kirsebær og hindbær til komplekse noter af skovbund, lakrids og krydderier. Mange producenter anvender delvis helklasegæring og lagring på fransk eg for at skabe ekstra struktur og kompleksitet, som man kender det fra de store Bourgogne-vine.
Chardonnay – fra friskt til fyldigt
New Zealands Chardonnay spænder vidt – fra friske, ståltanks-fermenterede versioner med citrus og flintet mineralitet til mere fyldige, fadlagrede udgaver med noter af vanilje, smør og ristede nødder. Klimaet er perfekt for Chardonnay, som her leverer komplekse, teksturerede vine i verdensklasse.
Dyk ned i vinuniverset
Hos os finder du et nøje udvalg af New Zealands bedste vine fra Yealands – fra ikoniske Sauvignon Blancs til lagringsdygtige Pinot Noirs og spændende Pinot Gris.
Hos Yealands er vinproduktion mere end bare et håndværk – det er en passion for bæredygtighed og kvalitet. Deres filosofi om at skabe CO2-neutrale vine, der ikke går på kompromis med smagen, har gjort dem til en af de mest anerkendte producenter i verden. Med metoder som solenergi, regnvandsgenbrug og innovative tilgange som minifår til ukrudtsbekæmpelse, får du ikke bare en vinoplevelse, men en vin med omtanke for fremtiden. Udforsk vinene og oplev vinmagi fra den anden side af jorden!
New Zealands vinmarker spænder over flere klimazoner – fra Marlboroughs solrige sletter til Central Otagos kølige bjergdale. Den store temperaturforskel mellem dag og nat giver druerne en unik balance mellem moden frugt og frisk syre, mens de forskellige jordbundstyper – fra grusede alluviale jorde til vulkanske aflejringer – tilfører kompleksitet og et unik terroir-præg.
Sauvignon Blanc – intens aroma og knivskarp syre
New Zealands Sauvignon Blanc, især fra Marlborough, er verdenskendt for sin aromatiske intensitet og elektriske syreprofil. Vinen fermenteres typisk i ståltanke for at bevare den friske frugt og rene karakter. Profilen spænder fra grønne noter af stikkelsbær, lime og citrongræs til eksotiske toner af passionsfrugt og guava.
Pinot Noir – finesse og struktur
Pinot Noir fra New Zealands sydlige ø viser, hvor dygtige vinmagerne er. Den kølige modning giver tanniner med finesse og en dybde, der spænder fra røde kirsebær og hindbær til komplekse noter af skovbund, lakrids og krydderier. Mange producenter anvender delvis helklasegæring og lagring på fransk eg for at skabe ekstra struktur og kompleksitet, som man kender det fra de store Bourgogne-vine.
Chardonnay – fra friskt til fyldigt
New Zealands Chardonnay spænder vidt – fra friske, ståltanks-fermenterede versioner med citrus og flintet mineralitet til mere fyldige, fadlagrede udgaver med noter af vanilje, smør og ristede nødder. Klimaet er perfekt for Chardonnay, som her leverer komplekse, teksturerede vine i verdensklasse.
Dyk ned i vinuniverset
Hos os finder du et nøje udvalg af New Zealands bedste vine fra Yealands – fra ikoniske Sauvignon Blancs til lagringsdygtige Pinot Noirs og spændende Pinot Gris.
Hos Yealands er vinproduktion mere end bare et håndværk – det er en passion for bæredygtighed og kvalitet. Deres filosofi om at skabe CO2-neutrale vine, der ikke går på kompromis med smagen, har gjort dem til en af de mest anerkendte producenter i verden. Med metoder som solenergi, regnvandsgenbrug og innovative tilgange som minifår til ukrudtsbekæmpelse, får du ikke bare en vinoplevelse, men en vin med omtanke for fremtiden. Udforsk vinene og oplev vinmagi fra den anden side af jorden!
