Winemakers dinner: Holte Vinlager X Restaurant Jonstrup
I samarbejde med Restaurant Jonstrup udbyder vi en yderst unik Winemakers dinner, hvor du får serveret en virkelig lækker 4-retters menu og 8 fantastiske vine fra PradoRey – vores topproducent fra Ribera del Duero i Spanien.
Vi er nemlig så heldige at have lokket Silvia Pascual Cámara fra PradoRey til Danmark – hun vil undervejs gøre os klogere på vinene, mens hun deler anekdoter ud om Spaniens mest imponerende vine.
Her er lidt praktisk info:
🗓️ Torsdag d. 17. september kl. 18.30 - 22.00
📍 Restaurant Jonstrup
💰 Pris 795,- pr. billet.
Hvad er inkluderet?
🍽️ Udsøgt 4-retters middag sammensæt af Restaurant Jonstrup
🍷 8 nøje udvalgte vine fra et af Ribera del Dueros mest anerkendte vinhuse
👩🌾 Unikke historier om området og vinene af Silvia Pascual Cámara fra PradoRey
✨ Eksklusiv oplevelse, som kun afholdes få gange om året
🍇 En aften med vin, gastronomi og gode historier i hyggeligt selskab
Menu og vin
Ost: 12 måneders Manchego
Kvædekompot, smørristet toast og pigmentsauce.
Få et hurtigt indblik i pragtfulde PradoRey her
.jpg)
Pradorey: Historisk spansk vingård
Bodegas Pradorey ligger i den største ejendom i Nordspanien, Real Sitio de Ventosilla, i Ribera del Duero. Ejendommens oprindelse kan dateres tilbage til det 12. århundrede, og den strækker sig over 3.000 hektar.
Vingården er kendt for sine perfekte forhold til vindyrkning, og de naturlige omgivelser langs floden Duero skaber optimale betingelser for vinproduktionen. Med bæredygtighed som en grundlæggende værdi bruger Pradorey ren energi og arbejder i harmoni med naturen for at producere vine i verdensklasse.
.jpg)
Ribera del Duero
Ribera del Duero er kendt for sine ekstreme temperaturer – varme dage og kølige nætter – hvilket hjælper med at bevare aromaen i druerne. Regionen har også været hjemsted for nogle af Spaniens mest berømte vinhuse, som Vega Sicilia og Dominio de Pingus, og anses som en af de bedste vindyrkningsområder i verden.
Med sin unikke kombination af terroir og vinproduktionsteknikker er Ribera del Duero synonym med høj kvalitet og innovation i vinens verden.