Kassen indeholderSilviño Mencía – Castilla y León Her får du frisk og helt ren Mencía fra det nordvestlige Spanien. Vinen holdes fri for tunge egefade, hvilket lader saftige kirsebær og vilde hindbær træde direkte frem. Smagen er læskende, blød og utrolig drikkevenlig. Den er et oplagt valg til tapas, pizza eller afkølet på terrassen.
Almodí – Catalonien En saftig rødvin fra Terra Alta skabt på den lokale drue Garnatxa Peluda. Fire måneders kort fadlagring afrunder hjørnerne, mens den friske bærfrugt bevares. Du får mørke skovbær, lakrids og milde krydderier i smagen, der matcher lyst kød og cremet risotto.
Fluir Priorat – Catalonien Koncentreret og mørk rødvin fra de stejle bjergterrasser i Priorat. Seks måneders modning på egetræsfade samler den tætte frugt og tilføjer dybde med noter af kakao og tørrede bær. En kraftfuld vin med masser af krop, som kræver modspil fra tunge kødretter og simremad.
Bobal/Syrah – Valencia Økologisk og imødekommende rødvin, hvor den klassiske Bobal-drue løftes med en smule Syrah. Farven er mørk, og duften strømmer mod dig med modne blommer og brombær. Smagen har masser af frugtfylde og bløde former, hvilket gør den ideel til oksekød og lam.
DinVinGuide - 5 stjerner El Mirón – Ribera del Duero En moderne og ukompliceret Ribera del Duero, hvor spændstig frugt og friskhed får lov at dominere. Duften byder på kirsebær, mørke blommer og milde krydderier, mens smagen er ren og saftig. Fungerer fænomenalt til grillmad, klassiske kødretter og tapas.
DinVinGuide - 5 stjerner og 90 point Flaskehalsen.nu - 91 point Bocinets Selecció Montsant – Catalonien Fra Priorats nabodistrikt, Montsant, kommer denne fyldige sag lavet på gamle vinstokke. Vinen lagrer 6-8 måneder på franske egefade, der smukt afrunder den modne bærfrugt. Du får en krydret og fyldig oplevelse med tæt struktur, som er perfekt til en god steg af gris eller kalv.
DinVinGuide - 90 point Tim Atkin - Best Co-operative Winery of the Year 2025