Montsant - Priorats knap så kendte nabo.
I vindistriktet, Montsant - der omkranser Priorat, laver man vine på samme druer og med de samme traditioner, netop som i Priorat. Den høje kvalitet smages tydeligt i denne herlige ”krydderbasse”.
Vinens karakter:
Smagen er fyldig, rund og fylder munden med frugt, balsamico og engelsk lakrids. En rigtig "krydderbasse", som også byder på en flot koncentration af brombær, lakrids, peber, rosmarin, enebær og vanilje. Markante, men meget afrundede tanniner afslutter vinen lækkert.
Hvad er vinen velegnet til?
Ideel til steg af gris eller kalv. Husk de store rødvinsglas og server gerne vinen ved cirka 16-17 grader.
Sådan er vinen fremstillet:
Vinen er lavet på Carignan og Garnacha, og 8 måneder på franske egetræsfade komplementerer vinen flot.