Schloss Bockfliess - Muskateller

Parfumeret hvidvin fra Østrig!

Vi har fået en ny vidunderlig hvidvin på hylden fra Schloss Bockfliess!

Her har vi en Muscat - eller Muskateller på tysk; en ældgammel druesort, som er uhyre populær verden over. Det er også en af verdens mest parfumerede og intense hvidvinsdruer, som producerer nogle smagfulde og letdrikkelige vine.

Vinens karakter:

Forfriskende duft med en fyldig krop, som stadig er sprællevende! En tør, fyldig og charmerende hvidvin med karakteristiske noter af tropisk frugt samt abrikos og fersken, som vendes i en smule honning.

Hvad er vinen velegnet til?

Grundet dens tropiske og parfumerede smag er vinen oplagt til krydrede asiatiske retter og sushi.

Serveringstemperatur: 10-12 grader.

Om producenten:

Schloss Bockfliess er et ægte familieforetagende. Bag vinene står nemlig en familie, som virkelig samles – og ikke kun ved julemiddagen. Alle påtager sig nemlig en bestemt rolle, og nyder at opfylde den.

Roman Josef er ansvarlig for vinene og har ordet i kælderen; hans far, Roman, anvender sin erfaring og intuition i vinmarkerne; søster Heidemarie tager ansvaret for markedsføring og salg og mor Adelheid gør vingården til et muntert sted, tager sig af gæster, og ser efter den næste generation i familien.

Roman og Adelheid startede deres lille vingård med under én hektar vinmarker for cirka 40 år siden, og i dag råder familien over imponerende 110 hektar vinmarker.

Fordelingen af vinstokke, på så mange forskellige marker i forskellige områder, giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som familien forstår at udnytte til deres fordel. Der findes kun få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som folkene bag Schloss Bockfliess gør. Deres vinsortiment spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.