Folie à Deux Zinfandel

Sindssyg lækker Zinfandel fra Californien!

Dry Creek Valley er som skabt til Zinfandel; varme sommerdage, nedkøling af morgen tåge fra Stillehavet, afskærmet af kystbjerge, og vel drænet og stenet jordbund. Området blev opdaget i 1870’erne, af italienske immigranter.

Det kuperede terræn mindede dem om Toscana og Piemonte, og derfor plantede de vinstokke af Zinfandel (Primitivo), Petite Sirah og Carignan. Og siden er det som bekendt gået ret godt med vindyrkningen af højkvalitetsvine i Dry Creek Valley.

Vinens karakter:

Den har en flot granatrød farve. I duften findes aroma af brombærmarmelade. Smagen er koncentreret, og har elementer af boysenbær, mokka og cedertræ. Vinen afsluttes af en lang, behagelig eftersmag.

Hvad er vinen velegnet til?

Vinen er fremragende til de solide og kraftigt smagende kødretter.

Serveringstemperatur cirka 18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Denne vin er efter gæring lagret 12 måneder på henholdsvis amerikanske og franske egetræsfade.

Om producenten:

Folie à Deux blev grundlagt i 1981, af to psykiatere der delte en fælles passion for vin - heraf navnet som kan oversættes til ”en fantasi eller vrangforestilling delt af to mennesker”.
I 2004 blev vinhuset solgt til Trinchero Family Estates, et stort vinfirma beliggende i Napa Valley.

Folie à Deux holder til i Sonoma, og fremstiller vine på druer fra følgende appellationer; Dry Creek Valley, Alexander Valley, Russian River Valley og Sonoma Coast.

Vingården producerer serien Ménage à Trois, som vi også forhandler i Holte Vinlager.
Ménage à Trois blev i 2009 kåret til ”Wine Brand of the Year”, i USA!