Frisk og tør mousserende vin.
Chevalier Chardonnay Brut er en tør, mousserende vin med en elegant duft og smag af blomster, æbler, hasselnødder og mandler. Også nuancer af akaciehonning fornemmes.
Vinen er fremstillet primært på Chardonnay, og druesammensætningen ændres år for år for at bevare husets stil. Den er naturlig gæret, og så lagres den i 3 måneder.
Farven er flot gylden med grønlige refleksioner. Vinens struktur er yderst appetitlig, og den har en god fylde og små, fine bobler.
Vinen bør serveres på en temperatur på cirka 6 til 8 grader. Den er oplagt som aperitif, men også forrygende i drinks og cocktails.
Firmaet Chevalier er beliggende i Nuits St. Georges, hvor man fremstiller mousserende vine af meget høj kvalitet, og tillige specielle produkter, der baserer sig på mousserende vin.