Inspiration til nytår

I fredags havde vi fokus på franske vine til nytår, men nu vender vi blikket længere sydpå. Nytårsaften kan nemlig lige så godt bæres af italienske klassikere – og mange opdager hvert år, hvor fantastisk et match de italienske vine er til de retter, der typisk ryger på bordet den 31.

Italien har deres egne bobler – men vi ved, at alle også vil have ægte champagne på menuen – så det disker vi selvfølgelig også op med i dag. Ellers kan lys og sprød Pinot Grigio give forretterne et fornemt løft, hvor de dybere rødvine fra Toscana passer perfekt til hovedrettens kraft.

I dagens mail finder du derfor et udvalg, der tager festen et skridt videre!