Castello di Verrazzano "Bottiglia Particolare"

Topvin fra Chianti Classico.

70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon. Intens duft med rød frugt, vanilje og eg. Koncentreret og harmonisk smag med noter af noget sød frugt, silkebløde tanniner og en svag baggrund af eg og vanilje.

Verrazzano ejendommen ligger på en bakketop i området mellem Firenze og Siena i hjertet af Chianti Classico.
Ejendommen, som oprindeligt var etruskisk, og siden romersk, kom i Verrazzanofamiliens eje i det 7. århundrede. Traditionen omkring vinfremstilling kan føres tilbage til 1170.
Verrazzano er medgrundlægger af Conzorsio del Gallo Nero (den Sorte Hane, Chianti's eget varemærke) i 1924. I dag fremstår ejendommen med forne tiders pragt, takket være det tålmodige arbejde fra det nuværende ejerpar, Sylvia og Luigi Cappellini.

Vinene fra Verrazzano er klassiske Chianti, utrolig kraftige, flotte vine med stor duft og megen fylde i smagen. Kan drikkes nu, men også lagres 2-5 år.
Verrazzano's vine vokser på leret, sandet jord med en del kalk. Vingården ligger mellem 380 og 450 meter over havets overflade. Man tillemper økologisk vækst, idet man fjerner ukrudt mekanisk, og man tynder ud blandt druerne for at få et mindre, men bedre udbytte.