Tordo Alvarinho Vinho Verde

Smagfuld Vinho Verde på Alvariñho

Vinho Verde smager utrolig godt på en hed sommerdag - prøv denne herlige specialitet, der har en let perlende konsistens. Mere sommerligt bliver det vist ikke!

Vinens karakter:

Citrongrøn farve. Intens ung aroma, frisk grapefrugt og ananas. Fyldig smag med en frisk og fyldig smag. Det er en hvidvin som er fuld af karakter.

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt til al slags fisk og skaldyr. Nydes direkte fra køleskabet!

Hvad er Vinho Verde:

Vinho Verde er en portugisisk vin, der kommer fra regionen Vinho Verde, som er en Denominação de Origem Controlada (DOC), hvilket er landets største appellation. Vinho Verde vine er normalt lavet af en blanding af indfødte portugisiske druer og frigivet uden at blive lagret. En almindelig misforståelse er, at Vinho Verde kun er en hvidvin, men faktisk er 85 % af Vinho Verde hvid, mens fordeles på rødvin og rosé.
Vinho Verde - uanset type - udmærker sig ved deres høje syrlighed, lave alkohol og lette perler.

Vinho Verde regionen ligger i det nordlige Portugal. Området er defineret af Minho-floden, som løber langs den nordlige del af regionen og danner Portugals grænse til Galicien i Spanien. Byen Porto, portvinens knudepunkt, ligger nær Atlanterhavet ved Vinho Verdes sydvestlige hjørne, og Douro-floden strækker sig østpå derfra.

Vinene har et lavt alkoholindhold og højt syreindhold, så tænk let og lyst, når de kombineres med mad. Prøv at parre Vinho Verde med let stegt skaldyr, grillet fisk, sashimi, frisk søpindsvin, krabbe eller hummer. Det er bare lækkert!