Sydrhônes skjulte stjerner:
Châteauneuf-du-Pape troner som Sydrhônes mest berømte appellation, men dens naboer Gigondas, Vacqueyras, Rasteau og den gængse Côtes du Rhône-appellation har hver deres unikke karakter og kvaliteter, der gør dem værd at udforske.
Gigondas er kendt for sin kraftfulde struktur og komplekse tanniner, som tit har højere andele af Syrah og Mourvèdre, hvilket giver en mere robust og krydret profil end Châteauneuf.
Vacqueyras tilbyder en rundere, frugtdrevet stil med varme krydderurter, mens en appellation som Rasteau er kendt for sine sødmefulde vine og kraftfulde røde, som bringer intensitet og dybde med sig, især med sine karakteristiske tanniner og mørke frugter.
Côtes du Rhône dækker et bredt område og giver en lettere, friskere vin med varme og frugt, som ofte er mere tilgængelig – og til en langt mere overkommelig pris for så klassisk en vin. Med de her skjulte appellationer får man altså god variation og den ægte sydrhônske karakter, som sagtens kan konkurrere med Châteauneuf-du-Pape!
Lær mere om Rhônedalen på podcasten!
