Smagekasse: Côtes du Rhône

Kassen indeholder

Font Sante – Côtes du Rhône-Villages Séguret
Står der Séguret på etiketten, er vi rykket et niveau op fra den helt almindelige Côtes du Rhône. Du får en klassisk blanding af Grenache, Syrah og Mourvèdre pakket med røde bær, fin struktur og god fylde. Oplag til en grillet kotelet eller et stykke grillet kylling.

Gourmandise Rasteau – Rasteau
Rasteau har fortjent sin egen cru-status, og denne flaske viser hvorfor. Det varme klima giver en intens og mørk rødvin med koncentreret frugt, milde tanniner og et skud pebret krydderi i eftersmagen. Åbn den, når der står saftigt oksekød, lammekølle eller stærke oste på menuen.

Dentelles de Talabot – Vacqueyras
Vacqueyras er en af de absolutte topbyer i Sydrhône, kendt for sine mørke, fyldige og strukturerede vin med masser af krop. Den oser af modne solbær, brombær og tørrede krydderurter. Smagen er tæt, rund og blød og oplagt til krydrede kødretter og lam med urter.

Cuvée de Beauchamp – Gigondas
Fra skråningerne ved Dentelles-bjergene kommer denne kraftkarl med 15 måneders modning bag sig. Næsen byder på kirsebær, timian, figen og et snert af lakrids, mens smagen har et flot, kontant bid. Giv den et par timer i karaflen og prøv den vildt eller krydret grillmad.

Cuvée Niels Oscar – Ventoux
Økologisk fund fra foden af Mont Ventoux, hvor druerne hænger længe for optimal modenhed. Det giver en fyldig vin med 15% alkohol. Du får kirsebær, svesker, eukalyptus og rosmarin i en fløjlsblød stil, der passer perfekt til simreretter, vildt og modne oste.
Bestseller

Jean-Louis Grande Réserve – Côtes du Rhône
Ukompliceret og saftig rødvin. Gæringen på ståltanke holder frugten helt frisk og tæt, så du får modne røde blommer, hindbær og et lille klassisk pebret spark. Den rammer fuldstændig plet til braiseret kød, hverdagsretter eller bare et simpelt bræt med god ost.
Bestseller
James Suckling - 90 point