Laurasso Côtes du Rhône-Villages

Lækker Côtes du Rhône-Villages

Denne Côtes du Rhône-Villages smager forrygende. Hos producenten, Demazet Vignobles, er man omkranset af et kunstnerisk landskab med bølgende lavendler, strålende gule solsikkemarker og grønne vinmarker. Med en appetitlig duft af Herbes de Provence fortryller og henfører området enhver. Laurasso er et pragteksemplar på en Côtes du Rhône-Villages og til kasseprisen er vinen et fund til pengene.

Sådan er Laurasso fremstillet:

Fra producentens ældste vinstokke kommer druerne til denne herlige vin. Et klassisk blend af Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre og Syrah er blevet nøje sammenstukket efter at mosten har gæret i fire uger. Vinstokkene gror i meget kalkholdig jord hvilket får stokkene til selv at producere mere syre, hvorfor denne jordbund er elsket af mange vinbønder. En god syre skaber nemlig balance i vinen og giver et godt lagringspotentiale og netop derfor, er et overvældende antal af verdens mest berømte vinregioner plantet på lerholdige kalkstensmarker."

Laurassos karakter:

Vinen har dybde, kompleksitet og en smagfuld karakter. Duften har toner af modne hindbær, boysenbær, sydfranske krydderier og mineraler, samt meget lette toner af lakrids. Smagen er fyldig men med en god syre, som garanterer balance i vinen og fremhæver den solmodne frugt. En behagelig lang eftersmag afslutter vinen elegant.

Hvad er Laurasso velegnet til?

Server gerne vinen til årstidens simreretter, lam eller smagfulde oste. Vinen er fint drikkemoden nu, men kan også gemmes i op til 5 år fra høståret.

Om området:

Gennem generationer har man i Châteauneuf-de-Gadagne arbejdet med at forbedre vinenes kvalitet. Anstrengelserne medførte at Châteauneuf-de-Gadagne opnåede appellationen Côtes du Rhône i 1937, derefter appellationen Côtes du Rhône-Villages i 1997 og endelig Côtes du Rhône-Villages Gadagne i 2012.