Topproducenten Rochevine laver forrygende Saint Joseph vine. Sammensatte og komplekse vine med stor elegance, kendetegner ofte en god Saint Joseph. Denne vin har flot mørk farve. I duften opdages røgede toner i kombination med krydret frugt. Fløjlsblød og med generøs substans og finesse.
Vinstyrke2.dk - 5 stjerner:
"Knap så meget kant som i køligere og mindre vellykkede årgange. Søger du salami-noter, groft kværnet peber og oliventapenade, skal du nok gå uden om denne saint joseph. Er du derimod til moden, mørk frugt, chokolade og behersket krydring, er du på rette spor.
Duften rummer fyldige aromaer af brombær og mørke kirsebær, og næseborene pirres let af toner af nellike, peber og rosmarin. I smagen får du mørke bær og blomme samt en snert af sød lakrids."
Vindistriktet Saint-Joseph strækker sig ud over det nordlige Rhônes højre bred. Vinstokkene er plantet på stejle bjergskråninger, der siden antikken er blevet formet til terrasser.
Rhône distriktet deles, ligesom Bourgogne, op i nord og syd, hvor man i nord hovedsagelig bruger Syrah druen til at fremstille rødvin. I det sydlige Rhône er det anderledes, idet man bruger op til 15 forskellige druesorter, dog med hovedvægten lagt på Grenache, Syrah, Cinsault og Mourvedre.
Saint Joseph Coeur de Roche
| Alc % | 13,5% |
|
| Land | Frankrig |
|
| Område | Nordlig Rhône |
|
| Vinhus | Cave Saint-Dèsirat |
|
| Årgang | 2016 |
|
| Druer | Syrah
|
|
| Smagsretning | Fyldig
Tør
Kompleks
|
|
| Velegnet til | Kalv
And
Fuglevildt
|
|
| Flaskestørrelse | 75 cl. |
|
| Type | Rødvin
|
|
| Varenummer | T00831013 |
|
|
|