Coeur de Rochevine - Saint-Joseph

Saint-Joseph i topklasse!

Det her er Syrah efter bogen, og et herligt eksempel på at Saint-Joseph i denne kvalitet ikke ligger langt bag Côte-Rôtie. Det er en exceptionel flot vin med stor fylde og kompleksitet. Frugtig, kødfuld og krydret, men stadig med en unik elegance.

Vinens karakter:

Denne vin har flot mørk farve. I duften opdages røgede toner i kombination med krydret frugt. Fløjlsblød og med generøs substans og finesse.

Om området:

Vindistriktet Saint-Joseph strækker sig ud over det nordlige Rhônes højre bred. Vinstokkene er plantet på stejle bjergskråninger, der siden antikken er blevet formet til terrasser.

Rhône distriktet deles, ligesom Bourgogne, op i nord og syd, hvor man i nord hovedsagelig bruger Syrah druen til at fremstille rødvin. I det sydlige Rhône er det anderledes, idet man bruger op til 15 forskellige druesorter, dog med hovedvægten lagt på Grenache, Syrah, Cinsault og Mourvedre.