De gode italienske hverdagsvine
Når man leder efter god italiensk vin til hverdagspris, er der tre steder, der især skiller sig ud. Først og fremmest Norditalien, hvor Pinot Grigio er kongen af friske, tørre hvidvine – og i dag også som elegant rosé med et let krydret twist. Her får du masser af vin for pengene, især fra mindre kendte vinområder som Lombardiet.
I Piemonte finder man ikke kun de dyre Barolo’er – men også super velsmagende blends med Barbera, Dolcetto og Nebbiolo. De er ofte lettere, mere frugtige og perfekt balancerede. Og i det varme Puglia i Syditalien tryller man med appassimento – hvor druerne tørres, før de presses. Det giver kraftfulde, bløde rødvine med masser af fylde og sødmefuld frugt – ofte til en pris, der næsten virker for god til at være sand.
I Piemonte finder man ikke kun de dyre Barolo’er – men også super velsmagende blends med Barbera, Dolcetto og Nebbiolo. De er ofte lettere, mere frugtige og perfekt balancerede. Og i det varme Puglia i Syditalien tryller man med appassimento – hvor druerne tørres, før de presses. Det giver kraftfulde, bløde rødvine med masser af fylde og sødmefuld frugt – ofte til en pris, der næsten virker for god til at være sand.
