Smagen af Piemonte

Piemonte er ikke kun Barolo og Barbaresco. Regionen gemmer nemlig på et hav af prisvenlige perler, hvor kvalitet og karakter er til at skaffe til fornuftige penge. Nebbiolo fra Langhe giver florale noter, faste tanniner og frisk syre, uden at du betaler for de dyreste navne, mens Barbera-druen leverer saftig frugt, livlig syre og madvenlig struktur, der gør den perfekt til det italienske køkken. En anden ikonisk drue er Dolcetto, som er en hverdagsklassiker og så er der også eksperimentelle blends, som flot viser områdets alsidighed og terroir, hvor jordbund, højde og mikroklima spiller en stor rolle. Selv de mere tilgængelige flasker kan altså vise Piemontes helt unikke balance mellem kraft og elegance, og har man lidt kendskab til distrikter og druer kan man finde de her skjulte perler, som giver de store vinoplevelser uden at sprænge budgettet. Dyk ned i vinene fra Piemonte i afsnit 11 af Holte Vinlager Podcast!