Den elegante

Derfor skal du vælge den elegante vinmenu:

Hvis du er til den lyse, lette og elegante vinstil med frisk syre, så er denne menu helt sikkert noget for dig. Fra Østrig får du en skøn frizzante og fra Mosel i Sydtyskland får du en utrolig velsmagende Riesling. Fra Californien har vi udvalgt en forrygende Pinot Noir, som vil egne sig specielt godt til kalvekød eller fjerkræ. Og så topper vi den elegante vinmenu med en superlækker Beerenauslese fra Rheinhessen. Mere elegant bliver det ikke!

I den elegante vinmenu får du disse vine:

Schloss Bockfliess Frizzante Blanc
Frizzante er et italiensk ord og betyder ”perlende”. Denne skønne frizzante fra Østrig er tør, men stadig med tydelig smag af stenfrugter. Også en anelse muskat fornemmes i den elegante og friske smag. Vinen vil egne sig perfekt til velkomst og som aperitif! Pris 79,- pr. fl. v/6 flasker.

Gebr. Ludwig Riesling Trocken
Frisk og venlig Mosel-vin fuld af frugt og en behagelig kant. Vinen er en rigtig ”darling”, der vil behage enhver som er glad for tysk Riesling. I smagen er den fyldig og tør med frisk smag af citrus og grape. Super lækker til fisk, skaldyr og lyst kød. Pris 85,- pr. fl. v/6 flasker.

Joel Gott Pinot Noir
De kan altså noget med Pinot Noir i Californien og her får du et supergodt eksempel på en vin, dyrket under optimale betingelser - nemlig i Santa Barbara. Tæt på Stillehavet og bjergene, drager området fordel af moderate temperaturer gennem hele vækstsæsonen, med varme dage og kølige nætter. Duften præges af kirsebær, hindbær, krydderi, brombær og blomme. I smagen findes rød og mørk frugt efterfulgt af en elegant, afbalanceret syre og fløjlsbløde tanniner. Pris 160,- pr. fl. v/6 flasker.

Beerenauslese
Tysk ædelsød vin fremstillet af senthøstede, overmodne druer. Druerne er særligt udvalgt (auslese) og man vælger enkelte druer fra klaserne. Beerenauslese er den næsthøjeste klassifikation i Tyskland kun overgået af Trockenbeerenauslese. Lækker sød vin, som vil gøre det rigtig godt til de fleste desserter. Pris 109,- pr. fl.

Du kan sagtens ændre på menuen:

Denne menu er vejledende og du er selvfølgelig meget velkommen til at ændre på sammensætningen af vine. I det tilfælde skal du kontakte din lokale butik, som vil hjælpe dig videre i processen.