12 Faces Babydoll Gin

Unik gin infuseret med Sauvignon Blanc!

I anledning af Holte Vinlagers 40-års jubilæum fik vi lavet denne helt unikke gin, som simpelthen smager fantastisk! Den er infuseret med vores mest solgte oversøiske vin – nemlig Babydoll Sauvignon Blanc fra New Zealand.

Det er en superfrisk og lækker gin, hvor du tydeligt fornemmer det vinøse fra vinen – sprød, frisk, cremet gin med noter af lime, citrus, hyldeblomst og meget andet!

Drik den gerne med en tør tonic og lime som garniture. Skål og god fornøjelse!

Disse botanicals finder du også i Babydoll Gin:

Udover den obligatoriske enebær - og altså også hvidvinen Babydoll Sauvignon Blanc, så er ginnen tilsmagt med 18 andre ingredienser - blandt andet lakridsrod, muskatnød- og blomme, citrongræs- og skal og appelsinskal (kold-destilleret).  

Flaskehalsen.nu:

"Hver for sig er 12 Faces og Babydoll brands, jeg ret godt kan lide. 12 Faces er navnet på en af de ganske fornuftige danske gin-varianter, mens Babydoll er navnet på en New Zealandsk serie af friske og dejlige vine, hvor Sauvignon Blanc-udgaven bestemt er værd at stifte bekendtskab med. Her har Babydoll lavet en ‘Sauvigon Blanc-infused’ gin, og sammensætningen af de to sager er tæt på at lykkes rigtig godt. Alligevel er det med et lille forbehold, at jeg anbefaler den som en spændende tilføjelse til din gaveliste, for det er især, hvis du skal finde et sjovt gave-alternativ til en Grappa-fan. Denne Babydoll gin er relativt tæt på den smag, man finder i Grappa, og man fornemmer tydeligt både Sauvignon Blanc og Grappa-stilen, der på mange måder er mere fremtrædende end den klassiske smag af gin."

Mere om Babydoll Gin:

Ideen til Babydoll Gin kom i forbindelse med vores jubilæum. Vi tænkte at det kunne være sjovt at lave en spændende og ny type gin. Og som vinhandlere var det meget oplagt at infusere en gin med netop en af vores egne vine. Tanken var at det skulle være en gin med "knald på" i både duft og smag, og at vinen skulle være et kendt produkt hos vores kunder. Derfor faldt valget på Babydoll Sauvignon Blanc, der laves hos Yealands Family Wines, i New Zealand.

Ginnen har vi smagt til ad flere omgange, da vi syntes der manglede noget mere Sauvignon Blanc. Vi prøvede først med mere lime, stikkelsbær, citrus, hyldeblomst, citrongræs og andre sager, men løsningen blev faktisk bare at infusere med endnu mere Babydoll-vin!

Babydoll Gin er i øvrigt en del af vores 12 Faces Gin-serie, men etiketten viser tydeligt, at den tager udgangspunkt i en Babydoll vin. Det er selvfølgelig godkendt i New Zealand, og vores venner fra Yealands glæder sig til at smage den!