Allerede i duften strømmer den en i møde med hvide blomster og eksotiske frugter. I smagen er den blød og fyldig og samtidig utrolig livlig og frisk, og man kommer til at tænke på gule frugter, men også mineraler og citrus. Og så har vinen denne besnærende lange og komplekse eftersmag som delvis skyldes den lille restsødme som næsten ikke fornemmes på grund af den fine syre.
Nyd den uden noget som helst som aperitif, til fiskeretter med og uden sauce, til skaldyr, sushi eller sammen med gedeost. Herligt!