Rosé d'Anjou

Lækker, intens og frugtig duft af jordbær og mynte. Den frugtige stil fortsætter i smagen, mellemkrydret og med en let sødme. Den vil være perfekt til hygge på terrassen, eller eksempelvis til asiatisk inspirerede retter. Vinen smager fantastisk nu, men kan tåle at ligge i 2-4 år efter høståret.

Domaine des Cèdres:
Vingården har siden 1787 været klassificeret som en af Anjou’s Store Vine, og markerne ligger på bakker, hvor jorden indeholder masser af kulholdigt skifer, som er den dominerende jordart i denne del af Anjou. Anjou er meget kendt for sine medium-tørre rosévine.




Efter en let gæring, presses druerne for at maksimere den intense rosa farve. Gæringen bliver ikke ført helt til ende - dette sikrer at vinen får en blød smag og gør den samtidig let og frisk.