Gin og sommer

Gin og sommer går hånd i hånd – og det har de faktisk gjort i hundreder af år. I 1700-tallet drak englænderne gin som vand, og det var ikke altid lige kønt. Heldigvis er gin i dag blevet en stilet spiritusform, hvor man kan nørde ingredienser, botanicals og serveringsformer i stor stil.

Her er fire typer af gin, der viser alsidigheden i den her klassiske spiritus. Vi har en klassisk London Dry Gin, som er perfekt til cocktails; en solmoden orange gin, som skriger på at blive serveret i en spritz. Du kan også få fingre i dansk luksusgin, der fortjener den bedste tonic og det store glas – og så en gin med så meget personlighed, at den sagtens kan nydes rent med is – som var det en god whisky. Gin og tonic er et sikkert hit, men gin kan også så meget andet.

Gin har aldrig smagt bedre, og sommeren er den perfekte årstid til at lege med gintyperne og alle serveringsstilene!

Se alle vores gin

Tarsier Southeast Asian Gin

399,00

299,00

Fra medicin til trendy drik

Ginens historie starter egentlig som medicin. Allerede i middelalderen brugte man enebær og urter i destillater, da man mente, det havde helbredende egenskaber. Hollænderne forfinede teknikken og kaldte det genever, og det var først da briterne tog idéen til sig i 1600-tallet, at gin begyndte sin lange rejse mod at blive en af verdens mest populære spiritusformer. I 1700-tallets London blev gin så udbredt, at man kaldte perioden for "The Gin Craze" – men her var kvaliteten dog meget svingende.

Siden da er der heldigvis sket en del. Moderne gin er præget af kvalitet, balance og botanisk finesse. Den store ginbølge, vi ser i dag, skyldes især den kreative frihed, som gin giver. Man kan lege med alt fra citrus og blomster til urter, peber, te og endda tang – og så er det en spiritus, der både kan nydes rent og mikses i et hav af cocktails.

At gin stadig hitter, skyldes også, at den passer til tiden, da den er aromatisk, let at gå til og perfekt til både hverdag og fest. Og med en kombination af historie, godt håndværk og en nørdet variation, er det en spiritus, der bare nægter at gå af mode!