En verden af Pinot Noir

Pinot Noir i korte træk Pinot Noir er en af verdens mest elegante og komplekse druer. Den trives i kølige klimaer som Bourgogne, hvor kalkholdig jord og nøje vinifikation giver raffinerede vine med syre, finesse og lagringspotentiale.   I Sydfrankrig får den mere sol, hvilket giver en fyldigere stil. I Baden udvikler den krydrede noter og struktur, mens Californien byder på moden frugt og silkebløde tanniner.   Druens tynde skaller gør den sart og krævende i marken, men netop dét er med til at skabe dens helt unikke karakter og sofistikerede udtryk.    Pinot Noir er rent guf for vinnørderne. Få en gennemgang af vinene her på Holte Vinlager TV! 📺   Sug alt den information du har brug for om Pinot Noir i afsnit 18 af vores podcast! 🎧