Côtes du Rhône Villages med fuld valuta.
Denne vin er lavet på druer fra gamle vinstokke, vieilles vignes, og det betyder ekstremt meget. Rodnettet er forankret dybt nede i jorden, og det tilfører vinen mineraler og smagsstoffer af uvurderlig karakter.
Vinens karakter:I duften, bærer denne vin præg af sorte bær og frugter. I smagen findes brombær, oregano, lakrids, sød tobak og frisk peber. En god frisk frugtsyre giver vinen liv i glasset og husk ikke at gem vinen for længe, da netop friskheden skal nydes i denne vin.
Hvad er vinen velegnet til? Den vil være særdeles fremragende til lammekølle – især hvis den er gavmildt krydret med hvidløg og provencalske krydderurter. Kød fra grillen vil den også være perfekt til.
Serveringstemperatur cirka 16-18 grader.
Sådan er vinen fremstillet:Vinen er lavet på 80% Grenache og 20% Syrah. Druerne kommer fra minimum 60 år gamle vinstokke.
Anmeldelser:Årgang 2015:
88 point i Din Vin Guide:
"Funklende frisk i farven og med en saftig duft at sort frugt. Nyder frisk peber, oregano og friske brombær i smagen. En over medium frugtsyre, der giver det friske liv i glasset og tanniner, der renser gummerne. En god frisk årgang, som skal nydes, mens den har sin friskhed."
Om producenten:Domænet fik sit navn i 1969, da Roger Perrin overtog vingården efter sin svigerfar, Paul Bravay. Under tragiske omstændigheder døde han midt under en høst i 1986, og herefter overtog sønnen, Luc. Luc var færdiguddannet som ønolog og havde været i lære hos Chateau Beaucastel – én af de absolut bedste producenter i Châteauneuf-du-Pape. Han moderniserede faciliteterne i slutningen af 90’erne, så bygninger såvel som udstyr, den dag i dag, fremstår særdeles velordnede.
Men også han blev ramt af en trist skæbne og tabte kampen mod kræften i 2010. Siden har vingården været drevet af Luc’s søster, Véronique og hendes søn, Xavier.
Véronique arbejdede inden overtagelsen, som praktiserende ønolog i Bourgogne og Xavier har gennemgået en ønologisk uddannelse i Macon, ligeledes i Bourgogne.
De to og resten af holdet, arbejder nu på, at forevige Roger og Lucs visioner, med grundprincipperne;
observation, respekt for naturen, knowhow og tæt samarbejde med deres kunder.
Domaine Roger Perrin er beliggende i den sagnomspundne landsby Chateauneuf-du-Pape, som er beliggende i den sydlige del af Rhône-dalen. Rhône-dalen er ca 800 km lang og går gennem Frankrig og Schweiz. Den har sit udspring i Valais i Schweiz og sit udløb i Camargue, et stort sumpområde syd for Nîmes og Avignon.
Côtes du Rhône Villages Vieilles Vignes
| Alc % | 14,5% |
|
| Land | Frankrig |
|
| Område | Syd Rhône |
|
| Vinhus | Roger Perrin |
|
| Årgang | 2018 |
|
| Druer | Syrah
Grenache Noir
|
|
| Smagsretning | Frugtig
Kraftig
Krydret
Tør
|
|
| Velegnet til | Bøffer
Kød fra grillen
Lam
|
|
| Flaskestørrelse | 75 cl. |
|
| Type | Rødvin
|
|
| Varenummer | T00831065 |
|
|
|