Cavaen har lagret mindst 15 måneder på flaske før den frigives til salg. Dejlig perlende Cava med en herlig strå-gul farve og meget fine bobler. En fin frisk og tiltalende duft. Den er elegant og attraktiv på ganen med den fine friske frugt og gode tørre afslutning. Bestemt anbefalelsesværdigt til fisk og skaldyr.
Bør serveres kold 6-8 grader og gerne i riflet eller tulipanformede glas. Drik den nu eller indenfor 1 år efter købet. Skal den gemmes så gerne på et køligt og tørt sted uden for meget lys.