Hvad er hemmeligheden bag Årets Vine?
Det er altid lidt af en opgave at pege på kun to vine, når vi nu har så mange gode sager stående. Men når vi vælger hvilke flasker, der skal kåres som Årets Vine, kigger vi efter dem, der bare kan noget mere end gennemsnittet til prisen. Vi leder efter de producenter, der har styr på deres håndværk, og som ikke prøver at gøre tingene mere komplicerede, end de behøver at være. Det handler om at finde den der balance, hvor vinen smager af det, den er lavet af, uden at det hele drukner i snak om fine titler.
I år er vi landet på en rødvin fra Rhône og en hvidvin fra Østrig, som vi synes rammer plet. Den røde Laurasso har den der klassiske franske varme og fylde, man leder efter, mens hvidvinen fra Schloss Bockfliess er præcis så frisk og ligetil, som en god Sauvignon Blanc skal være. Det er vine, der fungerer i virkeligheden – altså både når der skal mad på bordet i weekenden, og når man bare har lyst til et enkelt glas på terrassen efter fyraften.
Vi har selv testet dem af flere omgange her i butikken, og de bliver ved med at holde niveauet. For os er det vigtigste nemlig, at du får en flaske med hjem, som du har lyst til at købe igen næste gang, du kigger forbi – og hele året rundt. Det er i vores optik to helt reelle vinderbud, som vi er ret stolte af at præsentere.
Det er altid lidt af en opgave at pege på kun to vine, når vi nu har så mange gode sager stående. Men når vi vælger hvilke flasker, der skal kåres som Årets Vine, kigger vi efter dem, der bare kan noget mere end gennemsnittet til prisen. Vi leder efter de producenter, der har styr på deres håndværk, og som ikke prøver at gøre tingene mere komplicerede, end de behøver at være. Det handler om at finde den der balance, hvor vinen smager af det, den er lavet af, uden at det hele drukner i snak om fine titler.
I år er vi landet på en rødvin fra Rhône og en hvidvin fra Østrig, som vi synes rammer plet. Den røde Laurasso har den der klassiske franske varme og fylde, man leder efter, mens hvidvinen fra Schloss Bockfliess er præcis så frisk og ligetil, som en god Sauvignon Blanc skal være. Det er vine, der fungerer i virkeligheden – altså både når der skal mad på bordet i weekenden, og når man bare har lyst til et enkelt glas på terrassen efter fyraften.
Vi har selv testet dem af flere omgange her i butikken, og de bliver ved med at holde niveauet. For os er det vigtigste nemlig, at du får en flaske med hjem, som du har lyst til at købe igen næste gang, du kigger forbi – og hele året rundt. Det er i vores optik to helt reelle vinderbud, som vi er ret stolte af at præsentere.