Yealands Estate – Single Vineyard Albariño

Albariño fra havets kant

Albariño fra New Zealand er ikke hverdagskost, da den egentlig stammer fra Portugal. Men i Awatere Valley står stokkene kun få kilometer fra kysten på Seaview Vineyard, hvor vind, sol og kølige nætter giver små druer med tyk skal og masser af koncentration. Det er Marlborough med salt i luften og mineralitet i rygraden – perfekt til Albariño-druen.

Vinens karakter

Duften åbner med moden gul blomme, limeblomst og et diskret strejf af havbrise. I munden er den livlig og præcis med rank syre, saftig frugt og en tydelig mineralsk nerve. Syren er klar og vibrerende, men balanceret af en let rundhed, så den både føles frisk og struktureret. En hvidvin med energi og kant.

Sådan er vinen fremstillet:

Druerne er høstet fra en nordvendt skråning i 160 meters højde på vindblæst løssjord. Gæret køligt i ståltank med udvalgt gær, der fremhæver aromatik og mundfylde. Efter gæring er vinen trukket fra bærmen, stabiliseret og filtreret inden aftapning. Ingen fad – her er det ren frugt og terroir.

Hvad er vinen velegnet til?

Grillet fisk med tomatsalat, fish and chips eller skaldyr med citron. Server ved 8–10 grader. Drik nu eller gem 2–4 år.

Om producenten

Yealands er lidt af en pionérhistorie i Marlborough. Vinhuset blev grundlagt i 2008 på et stykke rå, forblæst kystland i den nordøstlige del af Sydøen – et område, som mange mente var for vildt til vin. Men grundlæggeren, Peter Yealands, tænkte anderledes. Hans motto var “Think boldly, tread lightly, and never say it can’t be done” – og det lever stadig i alt, Yealands laver.

I dag er Yealands kendt som et af verdens mest bæredygtige vinhuse. De blev verdens første CO₂-neutrale vingård helt fra begyndelsen og driver deres produktion med solpaneler, vindkraft og energi fra egne vinranker. Alt bliver tænkt igennem med naturen i fokus – fra hjemmelavet kompost og dækafgrøder mellem rækkerne til genplantning af vådområder og blomsterstriber, der tiltrækker sommerfugle og nyttedyr.

Vinhuset ligger i det spektakulære Seaview Vineyard i Awatere Valley, hvor havbrisen, solen og den rå jord skaber unikke forhold for druerne. Yealands’ filosofi er enkel: vin skal laves med respekt for naturen og smage af stedet, den kommer fra – og det gør den til fulde her.