Tres Agaves Blanco Tequila

Tequila Blanco på første klasse.

• Lavet på 100% agave kaktus fra producentens egne marker.


• Den er ikke blevet fadlagret.


• Levende og søde agavearomaer dominerer med understøttende noter af citrus, pære og antydninger af vild mynte.


• En behagelig smag og silkelignende struktur gør den ideel til sipping eller blanding.

Anmeldelser:

Ultimate Spirits Challenge - 92 point

Hvad er Tequila?

Tequila er en mexicansk spiritus lavet på basis af Blå Agave (Agave Tequilana Weber Azul). Den har fået sit navn efter byen Tequila i det vestlige Mexico.
Den Blå Agave, som blot er en ud af ca. 200 agavesorter der vokser i det mesoamerikanske område, dyrkes i 5 delstater i Mexico.

Når agaven er moden efter  6-10 år fraskærer man bladene. "Kroppen" af den modne agave kaldes pinãen, og den ligner en kæmpeananas. Den dampkoges i ovn og presses, hvorefter den sukkerholdige saft gæres og destilleres til tequila. Tequila indeholder 38-55% alkohol og klassificeres efter lagringsgrad.

Tequila har en "Designation of Origin" og må kun fremstilles af blå agave og i bestemte områder i Mexico.