International Wine & Spirit Competition IWSC 2021 – Sølv
A BLEND OF SCANDINAVIAN TRADITION
Englænderne har deres gin, franskmændene har deres cognac, og mexicanerne deres tequila - men hvad er egentlig dansk - og nordiske - kulturarv, når det kommer til stærk spiritus? Svaret må være akvavitten!
Six Nordics er en serie af innovative og prisvindende akvavitter, inspireret af de nordiske traditioner. Akvavitter baseret på en ren og sprød nordisk kvalitetsspiritus smagt til med bl.a. kommen og enebær. Alle urter, bær og hvad der ellers bruges til at smagsætte Six Nordic er nøje udvalgt og samlet i naturen.
I kraft af, at Six Nordics bruger enebær i deres produkter minder deres akvavitter en del om gin og kan drikkes på samme måde, som du drikker gin. Så prøv at give din Gin & Tonic et tvist med Six Nordics. Deres fokus på enebær har også resulteret i, at deres akvavitter har vundet priser på anerkendte internationale ginkonkurrencer.
Nordisk balance
Den Nordiske livsstil har fokus på balance. Balance mellem arbejde og fritid samt mellem byliv og naturen. Denne fokus på balance oplever du også i smagen af Six Nordic.
For folkene bag Six Nordics drejer det sig også om balancen mellem århundredgamle destillationstraditioner og en moderne måde at udvikle smage på, så hvert produkt gennem vores sanser fortæller sin egen unikke historie.
Naked Hygges karakter
Inspireret af den norske akvavittradition med en base af kommen, gran, enebær, kardemomme og nelliker er det en varm, krydret nordisk spiritus.
IWSC gav den en sølv medalje i 2021 og beskrev den således: ” Peppermint on the nose with hints of liquorice, fennel and lots of citrus. Expressive, well-layered palate of cinnamon and caraway with warm notes of anise on the long finish.”
Hvem siger, at moderne akvavit ikke kan være den nye nordiske gin?
Six Nordics Naked Hygge har også vundet sølv ved Gin Masters-konkurrencen i 2021. Et flot bevis på, at Six Nordics er lykkes med at skabe en akvavit som også kan bruges som gin. Naked Hygge er god til cocktails hvor man bruger vermouth som f.eks. negroni eller manhatten.
Nedenfor kan du se en video, hvor akvavitterne i Six Nordic serien beskrives.