Sasbacher - Pino Magma

Pinot-overflod i elegante klæder

Pinot Blanc og Pinot Gris er to franske druesorter. Det er dog tyskerne, som er de største dyrkere af Pinot Blanc – og Pinot Gris har eksisteret i Tyskland siden Middelalderen, hvor landet nu er den andenstørste dyrker af druen.

Blandes disse to druer, skabes en elegant og smagfuld hvidvin. Prøv den perfekte sammensætning fra Baden med denne Pino Magma fra Badens vulkanske jorde!

Vinens karakter:

Glæd dig til en let og indbydende aroma af hvide blomster, som sammenflettes fornemt med stenfrugter og grønne pærer. I smagen fornemmer du sødlig citrus med fersken, melon og en særegen røgnote, som skaber dybde og kompleksitet. Den kraftige, forfriskende afslutning runder vinen perfekt af.

Hvad er vinen velegnet til?

Match den gerne til aromatiske, kraftige og godt krydrede retter samt til stegte retter, fisk og ost.

Serveringstemperatur: 6-8 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er fremstillet på et blend af Grauburgunder og Weissburgunder, som delvist er lagret på træfade.

Om producenten:

I 1935 fik 46 vinbønder i fælleskab en god idé. Her blev Sasbacher Winzerkeller nemlig grundlagt. I dag består vinhuset af ca. 80 aktive vinavlere med over 100 hektar vinmarker i Baden-regionen.

Kvalitetsstandarderne er tårnhøje hos Sasbacher, og selvom, man rent størrelsesmæssigt er en af de mindste vinproducenter i regionen Kaiserstuhl, så er man kvalitetsmæssigt en af de helt store.