Rammstein Rom

Rock i navnet og seriøs rom i flasken

Rammstein har aldrig været kendt for at gøre tingene halvt. Det tyske band blev dannet i 1994 og er siden blevet berømt for tung musik, mørk stemning og koncerter med så meget ild, at man næsten kan mærke varmen fra bagerste række. I forbindelse med bandets 25-årsjubilæum kom Rammstein Rum til, men heldigvis stopper historien ikke ved etiketten. Her er faktisk et rigtig spændende blend fra Jamaica, Guyana og Trinidad, så den fungerer lige så godt til romelskeren som til Rammstein-fanen.

Rommens karakter:

Duften har krydderi, moden frugt og et lille røget præg. Smagen er rund og fyldig med frugt, fad og varme krydderier, mens røgen ligger diskret nedenunder og giver lidt ekstra kant. Jamaica og Guyana sørger for den mere kraftige side, mens Trinidad gør rommen blødere og mere afrundet. Afslutningen er lang og krydret.

Sådan er rommen fremstillet:

Rammstein Rum er et blend af Pot Still-rom fra Jamaica og Guyana samt Column Still-rom fra Trinidad. De to Pot Still-rom giver mere aroma og kraft, mens rommen fra Trinidad gør blendet blødere og mere elegant. Rommen modnes på tidligere Bourbon-fade, og der indgår rom med op til 12 års lagring. Det giver fadkrydderi og mere dybde uden at fjerne den tydelige karakter fra de tre forskellige romlande.

Hvad er rommen velegnet til?:

Prøv den rent først, især hvis du gerne vil have krydderiet og det let røgede præg ordentligt med. En stor isterning fungerer også rigtig godt, og den kan sagtens bruges i klassiske romcocktails, hvor basen gerne må fylde noget. Den er også et ret oplagt valg som avec efter middagen.

Om producenten:

Rammstein er et af de mest kendte tyske rockbands og har siden 1990'erne bygget et univers op omkring tung musik, mørk æstetik og enorme liveshows. Spiritusserien fører noget af den samme personlighed over i flaskerne, men indholdet er lavet til at kunne stå på egne ben. Bag arbejdet med spiritussen står danske 1423 World Class Spirits, som beskæftiger sig med rom og anden spiritus fra producenter verden over. Rammstein Rum er derfor ikke bare en flaske med et kendt bandnavn på – der er faktisk arbejdet seriøst med både blend, oprindelse og fadlagring.