Quinta da Romaneira - Vintage 2015

Vintage Port med power og personlighed

Quinta da Romaneira Vintage Port 2015 er sådan en vin, der minder dig om, hvorfor vintage-port er noget af det mest legendariske i vinverdenen. Fyldig, intens og alligevel elegant – en årgang med både muskler og finesse, der allerede smager fantastisk, men uden problemer kan ligge mange år endnu.

Vinens karakter

Dyb mørkerød farve og en duft, der vælter op af glasset med figner, mørke blommer, kakao og et lille strejf af blomster. Smagen er tæt og saftig med mørke bær, chokolade, krydderi og en lækker varme. Tanninerne er ungdommelige, men fint afrundede, og eftersmagen bliver hængende længe – præcis som en god vintage-port skal.

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt afslutning på en middag. Prøv den til blåskimmelost, chokoladekage, nøddebaserede desserter eller bare alene, når du vil forkæle dig selv.

Serveringstemperatur: 16–18 grader.

Sådan er vinen fremstillet

Lavet på klassiske Douro-druer: 70% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca og 10% Tinto Cão. Druerne fodtrædes i granit-lagares – helt traditionelt – og vinen lagres 20 måneder på træfade, før den tappes på flaske. Denne årgang blev tappet i 2017 og har let 8–15 års potentiale foran sig.

Om producenten

Quinta da Romaneira er en af de største ejendomme i regionen med i alt 412 hektar land og 3 kilometers flodfront ved Douro. Vinmarkerne er plantet på terrasser på ejendommens stejlt skrånende bakker. Romaneira besidder mange dale og forbjerge, og rummer adskillige mikroklimaer og forskellige sydøstlige, sydvestlige og sydvendte skråninger.

Flere af Romaneiras vine er stedspecifikke og kommer fra små individuelle parceller, hvilket afspejler kompleksiteten og mangfoldigheden af hele vingården. Alle vine er udelukkende lavet af druer fra egen vingård -  et karakteristisk kendetegn ved vinene hos Quinta da Romaneira.

Romaneira blev i 2004 renoveret, hvor de gamle vinstokke er blev kærligt piftet op og plejet. Vinstokke er også blevet genplantet, hvilket giver en bredere vifte af udtryk for de forskellige mikroklimaer og individuelle terroirer på vingården.

Selvom teknologi i sig selv ikke kan lave en fantastisk vin, besluttede man i 2005 at bygge en ny vingård på Romaneira. For Christian Seely og Antonio Agrellos var dette en længe ventet drøm, at få mulighed for at konstruere den ideelle Douro Valley-vingård, startet helt fra bunden. De fleste vingårde i Douro er langt fra ideelle, da de går tilbage til deres oprindelse fra det 18. eller endda 17. århundrede. Dette gør dem meget maleriske, men normalt ikke særlig praktiske. På Romaneira var man i stand til at grave et stort hul i jorden og derefter bygge den vingård, man ville have.

Quinta da Romaneira udtrykker i dag, efter mere end 260 års eksistens gennem sine vine, den fulde potentielle storhed af sit historiske terroir - simpelthen portvin i verdensklasse!