Pradorey Finca Real Sitio de Ventosilla Gran Reserva

Luksuriøs Grand Reserva fra Pradorey!

Er du på udkig efter en vin, der virkelig gør indtryk? En Grand Reserva fra Ribera del Duero er en vin, der har fået tid til at udvikle sig til perfektion. Med sin dybe kompleksitet og elegante finish, får du en oplevelse, der bare bliver bedre med tiden. Hvis du vil forkæle dig selv eller imponere dine gæster, er denne vin fra Pradorey det helt oplagte valg.

Vinens karakter:

Oplev en rubinrød farve med jodfarvede kanter. Dette er en lys vin grundet den langvarige fadlagring, som er typisk for Grand Reserva fra Ribera del Duero.

Meget komplekse aromaer, med noter af frugt, kompot, mineraler og balsamico, træder frem. Efter lidt tid udvikler duftene sig, når vinen åbner sig i glasset. Vinen har en elegant mundfølelse med veldefinerede tanniner. Det er en komplekst struktureret vin med en saltet finish, fløjlsagtig eftersmag og med masser af liv.

Hvad er vinen velegnet til?

Prøv den sammen med syltede salater, vildtkød, steg, gryderetter og blåskimmeloste. Den fungerer også rigtig godt til retter som fiskesuppe eller okse-carpaccio.

Serveringstemperatur: 16-18 grader. Vi anbefaler at dekantere den inden servering.

Sådan er vinen fremstillet:

Denne vin består af 97% Tempranillo og 3% Merlot. Druerne kommer fra fire marker på vingården: Valdelayegua, Salgüero, Hoyo Dornajo og La Mina. Den er skabt af udvalgte fade fra vores Pradoreys ikoniske vine: Finca la Mina, Elite eller Adaro. Dette er en ægte Gran Reserva lavet på fade fra producentens reservesamling.

Vinen har ligget 33 måneder på fad i alt og derefter modnet næsten 46 måneder på flaske, før den kom på markedet.

Om producenten:

Vingården, Bodegas Pradorey, er beliggende i den største ejendom i Nordspanien, Real Sitio de Ventosilla.
Nærmere betegnet i den østlige del af Ribera del Duero. Ejendommens oprindelse kan dateres helt tilbage til det 12. århundrede. Dokumenter beretter om at der var stor rigdom af dyreliv, på ejendommen.
Med et overfladeareal på 3,000 hektar i kommunen, Gumiel del Mercado, og fuldkomne forhold til vindyrkning, skiller Pradorey sig ud, som én af topproducenterne, i Ribera del Duero.

Kombinationen af terræn, højde, klima og jordbundsforhold, giver vingården optimale betingelser for at lave vine i meget høj kvalitet.

Ejendommen der løber langs floden Duero, strækker sig over 7 kilometer. 520 hektar er beplantet med vinmarker og 900 hektar er dækket af blandt andet egetræsskov, poppeltræslund og korn-, majs-, roe-, og kartoffelmarker. Køer og får har også deres naturlige habitat her. Rene energikilder som hydroelektrisk dæmning og solfangeranlæg, en kro og en vingård indbyder turister til at komme på besøg. Alt sammen i perfekt harmoni og som mønstereksemplar på bæredygtighed og i respekt for miljøet.