Alsace Pinot Gris Bollenberg
Alsace Pinot Gris Bollenberg
Friskhed, blomst og charme. Den er nok tør, men har en delikat druesødme, der vokser, og udfoldes i glasset,  uden at fortrænge det tørre indtryk, der holder sig langt ind i eftersmagen. Nydelig og dejlig Pinot Gris, der forener mildhed, charme og let sødme med mineraler, stram opbygning, og let syre.
Nydelig til mad, nydelig uden.”


Farven er lys gul og der er stadig en antydning af "grøn farve", som dog forsvinder efter nogle måneder, på grund af aldring.

Duften er fuld af hvide blomster, hvid fersken og kirsebær, samt ikke mindst brombær kompot. Du kan også finde en antydning af kanel og mynte.

Smagen starter frisk og livlig, med lidt sødme i starten, som overtages af en meget frugtagtig smag af fersken, kirsebær og blommer og med et strejf af "smøragtig" smag.

Dette er en smuk vin af en meget flot og fin karakter.

Den kan bruges som aperitif, til fisk med f.eks. flødesauce, fjerkræ eller hvidt kød og foie gras.

Vinen kan drikkes allerede nu, - gerne ved 10-12 °C - men kan gemmes i op til fire år efter høståret.

Den er tør, men har et meget lavt syreindhold, så den virker sødlig.

Ønolog Hartmann Hubert overtog familiens ejendom i 1986, og fra dette år er vinmarker og produktion bare vokset og vokset, fra 6 hektar til idag 24 hektar, men absolut også i omdømme. I dag er det primært sønnen Gautier Hartmann som står for produktionen. 

3 hektar af vinmarker er placeret på 5 Grand Crus: Rangen, Kitterlè, Kessler, Pfingstberg og Zinnkoepflè.

Vinmarkerne strækker sig fra 20 km. fra Thann til Westhalten.

De fleste marker ligger på ret stejle skråninger, der vender mod syd. På Ch. d’Orschwihr fremturer man med at høste med 25-30% lavere udbytte end gennemsnittet for Alsace. Dette giver en større intensitet og stuktur i vinene.

Chateau D´Orschwihr sælger kun vine fra egne vinmarker og der tilføjes aldrig sukker til druerne. Du vil altid kunne læse om restsukker på etiketten. 

85% af produktionen eksporteres til Europa, Amerika og lidt til Asien, primært til de bedste vinbutikker og restauranter.


Vis mere
Vis mindre

Alsace Pinot Gris Bollenberg

   På lager
Antal
TypeHvidvin
Alc %14%
LandFrankrig
OmrådeAlsace
VinhusChâteau d'Orschwihr
Årgang2015
DruerPinot Gris
SmagsretningFyldig
Frugtig
Krydret
Halvtør
Velegnet tilAperitif/uden mad
Asiatisk
Sushi
Kylling
Fjervildt
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT01931031
Andre har også købt
Yealands Estate Sauvignon Blanc Winemaker's Reserve
Cantorum Chardonnay
Langhe Bianco
Langhe Bianco
Fra 70,00