Medievo Gran Reserva Rioja

Storslået Gran Reserva!!

Der findes intet bedre end kompleks og drikkemoden vin. Nogle kvalitetsvine bliver bedre med alderen, men det kræver også disciplin, når du tålmodigt skal vente årevis på, at vinene i din kælder er klar til at blive drukket.

I Rioja lagrer de vinene for dig, så de er lige til at knappe op, når de frigives. Det sikrer en harmonisk rødvin med stor dybde og visdom! Gran Reserva betyder, at vinene modner i alt minimum 60 måneder med mindst 24 måneder på fad.

Vinens karakter:

Rubinrød farve med violette nuancer. Vinen har en intens duft af modne frugter, som kombineres med lakridsaromaer og laktiske noter af mokka og mørk chokolade. Denne vin skiller sig ud i smagen med sin fyldighed, balance og kompleksitet. En mindeværdig og meget vedvarende eftersmag slutter vinen perfekt af. Her får du virkelig klassisk Rioja!

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt til kalvekød, kylling fra grillen eller det gode oste- og pølsebord.

Serveringstemperatur: 16-18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Gæret i temperaturregulerede ståltanke. Vinen klares, filtreres og overføres til en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvor den forbliver i mindst 24 måneder, før den tappes på flasker. Denne Gran Reserva udvikler sig yderligere 36 måneder i flasken, indtil den opnår sine sammenlagte 60 måneders modning.

Om producenten:

Bodegas Medievo er et samarbejde mellem fire historiske familieejede vingårde, der ligger ved foden af Sierra de Yerga. Under opsyn af vinmageren, Santiago Garde, fokuserer vineriet på at skabe klassiske stilarter af Rioja-vine ved at kombinere traditionelle teknikker med moderne vinfremstillingsudstyr. De fire familier dedikerer sig til bæredygtige dyrkningsmetoder.