Jardin des Charmes Rosé

Prisbasker i provencalsk stil!

Jardin des Charmes betyder ‘en charmerende have’, hvilket i den grad inviterer til at nyde lys, frugtdrevet rosé, som er fuld af smag, med charmerende, sommerlige aromaer. Fra vinmarkerne i Coteaux de Béziers i Languedoc, får du her en prisvenlig klassiker, som har alt det bedste fra Sydfrankrig!

Vinens karakter:

Denne rosé er i stil med de klassiske eksemplarer fra Provence. Til småpenge får du her en klar og tør rosé med lækre noter af stenfrugter og røde bær. Glæd dig desuden til en smag af mandariner, solbær og hindbær, som harmonerer perfekt med hinanden og leder over i en flot eftersmag af blomster. Her har du sommer på flaske!

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt vin til middelhavsretter, grøntsagsretter eller salater.

Serveringstemperatur cirka 10-12 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er fremstillet på 50% Cinsault og 50% Grenache Noir, som er dyrket i en kalket lerjord i Coteaux de Béziers. Her udvælger man nøje de parceller, der skal indgå i vinen ved at smage på druerne i marken for at bestemme den optimale høstdato ved fuld modenhed af hver druesort.

Druerne høstes mellem kl. 4 og 10 om morgenen for at bevare friskheden og undgå oxidering og overdreven farveoverførsel. Man presser druerne direkte, og bruger ikke mosten fra de sidste presninger. Mosten får lov til at bundfælde sig i 8 dage, og derefter sker gæringen ved lav temperatur. Vinen modner i 2 måneder på bærmen i tanke.

Om producenten:

Alma Cersius er en velrenommeret vinproducent, der ligger i det solbeskinnede Languedoc i Frankrig. Deres tilgang kombinerer dybt forankrede traditioner med moderne teknologi for at skabe vine af enestående kvalitet og karakter. Virksomheden fokuserer på at udvælge de fineste druer, hvilket afspejler sig i deres sortiment af elegante hvidvine, fyldige rødvine og forfriskende rosévine.

En af nøglerne til Alma Cersius' succes er deres dedikation til bæredygtig vinproduktion og respekt for det omgivende miljø. Deres vingårde er certificeret og arbejder aktivt på at minimere deres miljøpåvirkning og bevare det naturlige økosystem. Denne forpligtelse til bæredygtighed går hånd i hånd med deres stræben efter kvalitet.

Alma Cersius' vine er et sandt udtryk for Languedocs rige terroir. Ved at vælge det optimale tidspunkt for høst og anvende skånsomme teknikker under vinifikationen, formår de at fange essensen af regionens unikke landskab og klima i hver flaske.