Godet – 12-års Single Cru

Ægte Cognac-terroir på flaske

De fleste tænker på cognac som noget, man nipper til i store lænestole – men bag hver flaske gemmer der sig en fascinerende historie om jordbund, klima og håndværk.

“Single Cru” betyder, at cognacen kommer fra ét bestemt område – i dette tilfælde Fins Bois – og her lader man naturen tale for sig selv. Jordens sammensætning, druernes modenhed og lagringen i franske egetræsfade giver hver cru sin helt egen signatur. En slags geografi, du kan smage.

Cognacens karakter:

Duften åbner med modne pærer og ristede hasselnødder. Smagen er dyb og fløjlsblød med noter af tørret frugt, honning, vanilje og krydderier. Eftersmagen er lang, varm og fyldt med elegance.

Hvad er cognacen velegnet til?

En cognac som denne skal have sin egen scene. Perfekt som afslutning på et godt måltid, foran pejsen eller i godt selskab, hvor man har tid til at lade smagen folde sig ud. En ideel ledsager til eftertænksomhed og stilhed.

Serveringstemperatur: Bedst ved stuetemperatur – omkring 18-20 grader. Undgå is, så smagsdybden får lov at træde frem.

Sådan er cognacen fremstillet:

Cognacen er lavet på druer fra Fins Bois, et af de seks officielle cognacområder. Efter destillation lagres den i 12 år på franske egetræsfade. Denne lange modning giver dybde, blødhed og en kompleks aroma, der afspejler både terroiret og tiden.

Om producenten:

Godet er en af cognacverdenens ældste familier, grundlagt i La Rochelle i 1500-tallet. I dag styres huset af 15. generation, der arbejder med gamle druesorter, bæredygtig drift og en stærk identitet som havfolk. Der produceres kun i små mængder, og alt lagres i kystnære kældre, hvor klima og havbrise sætter deres præg på stilen. Det giver en cognac med renhed, finesse og en særlig maritim energi, der er blevet husets signatur gennem fem århundreder.