Finca La Tradición Rioja Reserva

Moden Rioja med mørk frugt og et strejf af læder

Her får du en Rioja, der er lavet til dig, der elsker, når rødvin smager af mere end bare frugt. Den har fået tid, både på fad og flaske – hvilket "Reserva"-betegnelsen indikerer – så udtrykket bliver dybere, rundere og mere “voksent” uden at miste energien. En vin med tydelig modenhed og et samlet, harmonisk udtryk.

Vinens karakter

Farven er rubinrød, og duften læner sig op ad meget moden frugt med mineralsk kant, lidt læder og vanilje fra fadet. I munden er tanninerne polerede og behagelige, og vinen føles balanceret og kompleks med en lang, rolig afslutning.

Hvad er vinen velegnet til?

Den elsker mad med lidt tyngde. Prøv den til gryderetter, fjerkræ, stegt rødt kød, pattegris, foie gras, lagrede oste eller charcuteri, hvor salt og fedme får vinen til at spille endnu bedre.

Serveringstemperatur: 16–18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Lavet på Tempranillo og Graciano fra flere parceller i Las Planas i ca. 500 meters højde. Vinen lagrer mindst 24 måneder på både amerikanske og franske egetræsfade og får derefter yderligere 12 måneder på flaske, før den slipper ud i verden.

Om producenten

Bodegas Medievo er et samarbejde mellem fire historiske familieejede vingårde, der ligger ved foden af Sierra de Yerga. Under opsyn af vinmageren, Santiago Garde, fokuserer vineriet på at skabe klassiske stilarter af Rioja-vine ved at kombinere traditionelle teknikker med moderne vinfremstillingsudstyr. De fire familier dedikerer sig til bæredygtige dyrkningsmetoder.