Fanø Skibsrom Havfruen

En sød og krydret spirit drink med ren sjæl

Syd for Danmark, på den charmerende ø Fanø, gemmer der sig en spirit drink, der både er en hyldest til det barske sømandsliv og et resultat af lækre, lokale ingredienser.

Fanø Havfruen er en spirit drink med krydderier, der starter sin rejse på Jamaica og får sin endelige forædling på Fanø, hvor den får lov at lagre på træfade og tage imod smagsgivere som lynghonning, havtorn og vanilje. Det er en spiritus, der både er sød, aromatisk og lige til at blive glad i låget af!

Havfruens karakter:

Fanø Havfruen er sød og krydret med et fint balanceret touch af frugt og vanilje. Den byder på noter af druer og slik, og den afsluttes med en velafstemt sødme.

Den krydrede finish giver dig en oplevelse af både varme og dybde – en spirit drink, der er både rund og fyldig på én gang.

Hvad er Havfruen velegnet til?

Fanø Havfruen er perfekt til at blive nydt rent – måske med en lille isterning for at lade smagen udvikle sig endnu mere. Den går også supergodt sammen med en god, mørk chokolade eller som ingrediens i en lækker drink. Den er både alsidig og elegant – ideel til både fest og afslapning.

Lad den blive serveret ved stuetemperatur for at få de bedste smagsnuancer frem, men den går også fantastisk med et par isterninger, hvis du ønsker at køle den lidt ned.

Sådan er Havfruen fremstillet:

Fanø Havfruen starter sin rejse på Jamaica, hvor den bliver destilleret, før den finder sin vej til Fanø, hvor den får en to-trins-lagring. Først lagres den med naturlige smagsgivere som Fanø Lynghonning, havtorn og madagaskarvanilje. Derefter får den lov at modne på portvinsfade, hvilket giver den en dybde og karakter, der er både aromatisk og sød.

Om producenten:

Fanø Spirits har skabt et udvalg af spirit drinks, der tager inspiration fra den klassiske sejladsrom, som søfolkene brugte på deres lange rejser. Rommen blev traditionelt krydret og lagret ombord for at gøre den drikkelig i det barske klima. I dag forædles deres spiritus på Fanø, hvor man mikser gamle sømandstraditioner med moderne smag. De har vundet flere priser, herunder bronzemedalje i IWSC 2019, og deres spirit drinks er blevet en favorit blandt spirituselskere verden over.