Charles Ellner Blanc de Blancs Brut
Charles Ellner Blanc de Blancs Brut

Suveræn Blanc de Blancs!


Blanc de Blancs betyder hvid på de hvide (grønne druer). Man laver altid hvidvin på grønne druer, men i langt de fleste champagner benytter man primært blå druer til at lave champagne. Så når producenterne vælger at lave en champagne på udelukkende den tilladte grønne drue Chardonnay, kalder man det en Blanc de Blancs Champagne.

Anmeldelser:

GAULT & MILLAU 2018 – 15,5/20
GILBERT & GAILLARD 2017 – GOLD – 88 points
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016 – SILVER


Vinens karakter:

Duften er dejlig frisk og der opdages  parfumerede elementer. Smagen er fyldig og tør med finesse og balance. Den generøse eftersmag er dejlig mineralsk og raffineret.

Hvad er vinen velegnet til?

Meget velegnet til fiskeretter, skaldyr og østers.

Server gerne champagnen ved 9-11 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Champagnen er lavet på 100% Chardonnay . Vinen er tilsat 6 gram sukker per liter - også kaldet "dosage". Det giver vinen betegnelsen, Brut, som betyder tør. Tilsætter man under 6 gram sukker per liter betegnes champagnen som "Extra Brut" (ekstra tør).

Om producenten:

Charles Ellner er et familieejet champagnehus, der går fire generationer tilbage. Ellner er beliggende i Épernay - højborgen i Champagne-distriktet. Huset ejer mere end 54 hektar vinmarker, fordelt over hele Champagne, og i mere end 15 landsbyer.

Vingården producerer selv 70 % af den totale høst. Mere end 50% af den samlede produktion er Chardonnay druer. I de over 2 kilometer lange kældre har man til stadighed mellem 2.500.000 og 3.000.000 flasker liggende. Man sælger årligt mere end 1.000.000 flasker champagne, heraf 40% til eksport.
Vis mere
Vis mindre

Charles Ellner Blanc de Blancs Brut

349,00
   På lager
Antal
Alc %12%
LandFrankrig
OmrådeChampagne
VinhusCharles Ellner
ÅrgangNV
DruerChardonnay
SmagsretningFyldig
Tør
Elegant
Velegnet tilSkaldyr
Fisk
Flaskestørrelse75 cl.
TypeChampagne
VarenummerT01431113
Andre har også købt
Guimard XO Cognac
Guimard XO Cognac
Før 699,00
499,00
Kuffert 10
Kuffert 10
Før 647,00
499,00
Faber - Sparkling White (alkoholfri)