DeAngeli – Prosecco Frizzante

Frisk og letdrikkelig Prosecco til skarpe penge

Dette er en klassisk italiensk Prosecco Frizzante, der leverer masser af uforpligtende bobleglæde. Vinen er skabt til at være ukompliceret og harmonisk, hvilket gør den ideel til enhver uformel lejlighed. Som en smart detalje er flasken udstyret med et praktisk skruelåg, så den er lynhurtig at åbne, uanset om du står i køkkenet eller er på farten. Her får du de velkendte, sprøde Veneto-bobler i en flot indpakning, hvor pris og kvalitet passer perfekt sammen.

Vinens karakter:

Farven er fint lysegul og klar i glasset med små, lette bobler, der giver en fin opfriskning. Duften er delikat frugtig og let aromatisk med fine hints af hvide blomster, vilde æbler og et lille strejf af honning. I munden er vinen let, frisk og utrolig nem at drikke. Den har en flot og harmonisk balance, hvor frugtsødmen pakkes pænt ind i den milde kulsyre, hvilket holder alkoholprocenten nede på et behageligt let niveau.

Hvad er vinen velegnet til?:

Med sin lette krop og friske profil er disse bobler den fødte aperitif, som byder gæsterne velkommen på bedste vis. Den fungerer også fantastisk sammen med lette forretter, sprøde snacks eller krydret fingermad. Har du fisk eller skaldyr på menuen, vil den milde kulsyre desuden rense mundhulen flot. Sørg for at servere den godt kold direkte fra køleskabet ved omkring 8 til 10 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Fremstillingen sker efter den traditionelle Charmat-metode, hvor vinmagerne først udvælger de bedste Glera-druer fra markerne omkring Treviso. Efter en skånsom presning koldforgæres mosten på ståltanke ved 18 grader i godt en uges tid. Derefter flyttes vinen over på tryktanke, hvor andengæringen sker under stram temperaturstyring på 14-15 grader. Det er denne proces, der opbygger det præcise, fine tryk og de milde bobler, inden vinen koldstabiliseres og tappes.

Om producenten:

DeAngeli blev grundlagt i 2013, men familiens vinhistorie trækker tråde tilbage til 1963, hvor Fabio Bergamo plantede de første vinstokke i Treviso-provinsen. Under Musti Nobilis-serien har vinhuset specialiseret sig i at levere de klassiske og elskede vintyper fra Veneto i et moderne format, hvor der er strenge krav til kvalitetskontrollen, uden at det koster en herregård.