Cocchi Storico

Legendarisk vermouth fra Piemonte

Torino er Kongeriget for vermouth! Cocchi Storico er en del af Piemontes kollektive arv og har sine rødder ved det kongelige hof, som var den første store fortaler for produktet.

Denne vermouth produceres stadig efter Giulio Cocchis originale opskrift, og tilhører kategorien af sød vermouth, som beskrevet i manualerne fra slutningen af 1800-tallet.

Den har været med til at genoplive interessen for topkvalitetsvermouth på verdensplan, og er på meget kort tid blevet en foretrukken flaske i de bedste barer over hele verden.

Cocchi Storicos karakter:

Denne spændende vermouth er en symfoni af fornemmelser, som domineres af malurt og citrus, der bidrager med afbalancerede bitre og citrusagtige noter, som er karakteristiske for Cocchis stil.

Den tilbyder en rig smag med livlige hints af kakao og bitter appelsin, suppleret med subtile aromaer af kamfer og rosmarin.

Hvad er vinen velegnet til?

Lækker når den serveres rent over is med en smule citronskal, men også en uundværlig base til skabelsen af de mest klassiske cocktails fra Negroni til Manhattan.

Når først flasken er åbnet, opbevares den i køleskabet og drikkes indenfor 30 dage.

Sådan er vinen fremstillet:

Cocchi Storico er baseret på vin og infuseret med bl.a. malurt og andre unikke urter og træsorter som sandeltræ, moskus, myrra og muskatnød.

Om producenten:

Cocchi er en anerkendt producent af aromatiserede vine og aperitiffer med rødder tilbage til 1891. Grundlagt af Giulio Cocchi i Asti, Italien, har virksomheden opretholdt produktionen af deres berømte produkt, Cocchi Americano, i over et århundrede. Kendt for at følge den originale opskrift skabt af Giulio Cocchi, producerer virksomheden en aperitif, der kombinerer hvidvin med en nøje afmålt mængde alkohol og en infusion af kvalitetsurter og krydderier.

Virksomheden har opnået anerkendelse for sin alsidige brug i cocktails og er populær blandt dem, der sætter pris på komplekse smagsoplevelser. Cocchi fortsætter med at være en vigtig aktør inden for verden af aromatiserede vine og aperitiffer med en dedikation til kvalitet og tradition.