Chapelle de la Bastide Chardonnay

Imponerende Chardonnay-røverkøb!

Der findes 3 stilarter af Chardonnay: Chablis-stilen, som er den rene, tørre stil; den oversøiske stil med meget fedme og smag af fadlagring; og så den mineralske og elegante stil fra kernebourgogne med blide, delikate fadpræg. Med netop denne Chapelle de la Bastide kombineres alle 3 stilarter til perfektion.

Chardonnay fra Bourgogne kan være svimlende dyrt, men kigger man mod den sydfranske Languedoc-region, finder man dybt pålidelige vine til absolut småpenge. Kvaliteten af Chapelle de la Bastide overstråler år efter år de vine, vi bliver tilbudt fra Bourgogne, og som koster det dobbelte.
 
Sammenligningen med Chablis er ikke tilfældig, da vinen byder på præcis de samme smagsegenskaber: Den er tør, rank og mineralsk, og med en elegant og cremet tekstur fra fadlagringen. Oplev hvor meget, man får for pengene i det sydfranske Languedoc!

Vinens karakter:

Vinen har en flot strågul farve med duft af abrikoser, pærer og grønne æbler. Smagen er fyldig og frugtig, hvor både æbler og citrus er flot til stede. Forvent en skøn forening af saftighed, solmodenhed og elegance, som kun Languedoc formår at skabe. Skøn Chardonnay med god fedme, fylde og frugt samt den ikoniske friske syre – lige efter bogen!

Hvad er vinen velegnet til?

Denne vin er fantastisk god til fisk, cremet ost, grøntsagsretter og lyst kød.

Serveringstemperatur ca. 8-10 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Lavet på 100% Chardonnay fra Languedoc og lagret 3 måneder på nye egetræsfade, hvilket har givet den gode smag og perfekte balance mellem friskhed og fadlagring.