Denne herlige champagne er produceret af 50 % Chardonnay og 50 % Pinot Noir. Den har en rubinrød farve. Stærk bouguet af jordbær aromaer og Chardonnay druen som repræsenterer halvdelen af blandingen giver den en herlig friskhed, men også længere levetid.
En rigtig behagelig Champagne som egner sig godt som velkomstdrink, aperitif eller hvorfor ikke prøv den sammen med en rød frugt dessert - her matcher den bare rigtigt godt.
Charles Ellner er et familiefirma, der går 4 generationer tilbage og er beliggende i den vigtige champagneby Épernay. Huset ejer 54 ha. vinmarker, hvorfra mere end 70% af druerne til champagne fremstilling stammer, heraf er mere end 50% Chardonnnay druen.
I de over 2 km. lange kældre har man til stadighed mellem 2.500.000 og 3.000.000 flasker liggende. Man sælger årligt mere end 1.000.000 flasker champagne, heraf 40% til eksport.