Charles Ellner Demi-Sec

Bobler med et strejf af sødme!

Lad os præsentere din nye festfavorit: en Demi-Sec Champagne fra Charles Ellner! Med sin bløde sødme og livlige bobler er den perfekt til at sætte prikken over i’et på enhver festlig lejlighed. Den balancerer elegance og hygge – lige som vi danskere elsker det. Ideel til søde desserter, cremede oste eller bare et glas i godt selskab. Skål til det søde liv!

Vinens karakter:

Denne fantastiske demi-sec har en bleg gylden farve med glimt af pink. Champagnen har en flot let sødme samt en frugtagtig og solid smag, men også en charmerende elegance trods sin ungdom.

Hvad er vinen velegnet til?

Særdeles velegnet til bryllupsreceptioner hvor den skal matche bryllupskagen eller eksempelvis til nytårskransekagen. Den vil selvfølgelig også kunne klare andre desserter og de nyplukkede jordbær, eller bare når man har lyst til et godt glas champagne!

For fuldt udbytte af denne champagne, skal den serveres kølig, men ikke iskold. Den ideelle temperatur er 6-8 grader. 

Sådan er vinen fremstillet:

Denne Demi-Sec har et blend af de klassiske champagnedruer med 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier og 30% Chardonnay.

Om producenten:

Charles Ellner er et familiefirma, der går 4 generationer tilbage og er beliggende i den vigtige champagneby Épernay. Huset ejer 54 ha. vinmarker, hvorfra mere end 70% af druerne til champagnefremstilling stammer, heraf er mere end 50% Chardonnnay druen. Det giver champagnehuset mulighed for at producere champagner med stor finese og raffinement

I de over 2 kilometer lange kældre, har man til stadighed mellem 2.500.000 og 3.000.000 flasker liggende. Her er koldt og flaskerne er beskyttet mod lys og træk. Man sælger årligt mere end 1.000.000 flasker champagne, heraf 40% til eksport.