Blandy's Madeira Sercial 10 år

10 års Sercial Madeira

Madeira er en vin, der er lavet på en lille portugisisk ø af samme navn. Den serveres ofte som aperitif eller dessertvin afhængig af sødmeniveauet og bruges i madlavning - især til fremstilling af saucer.

Vinens karakter:

Tørre, bitre mandler præger smagen. Samtidig er der en dejlig afbalancerende syre, samt hasselnødder i afslutningen, som er lang og mættende

Hvad er vinen velegnet til?

Den er fremragende som aperitif, men er også særdeles god til forretter, fiskeretter og indiske retter.

Efter åbning kan den holde sig i flere måneder i køleskabet.

Om Blandy's:

Blandy-familien er unik ved at være den eneste familie af alle de oprindelige grundlæggere af Madeira-produktion, der stadig ejer og administrerer deres egen originale vingård. Igennem sin lange historie på øen har familien spillet en ledende rolle i udviklingen af Madeira-vin, og medlemmer af familien bor fortsat på Madeira og opretholder en tradition, der går tilbage til 1811 - to århundreder med produktion af fantastiske vine.