Lacarelle Beaujolais-Villages 2022

Få ting er mere ”retro” end Beaujolais Nouveau. Vinen med tilnavnet nouveau (ny) er symbolet på afslutningen af årets høst, og altså den første vin der produceres efterfølgende.

I Holte Vinlager har vi dog valgt at opgradere den almindelige Beaujolais Nouveau til en Beaujolais-Villages - den er marginalt dyrere, men klart bedre!

Beaujolais-Villages bliver lavet på Gamay-druer, der gæres på en særlig måde med henblik på at begrænse tanninudtrækket og fremme frugten.

Det er en saftig, let drikkelig og yderst frisk rødvin med stor  frugtfylde. Den må gerne nydes helt ned til 9-11 grader mens den endnu er helt frisk.