Aperitivo 1814

Krydret aperitivo fra Torino.

Aperitivo 1814 er en klassisk orangelikør. Krydret med over 20 forskellige botanicals, heriblandt søde appelsiner, bitre appelsiner, ensian, kardemomme, enebær, perikon og absint.

I Norditalien er den orange aperitivo spritz den drink, der bliver drukket mest af, inden man går ud og spiser. Måske kender du allerede Aperol? Aperitivo 1814 er højere i alkohol, har lidt mere bitterhed og mere elegance.

Server den som velkomst til gæsterne eller nyd den på terrassen mens grillen antændes.

Serveringsforslag:

CASONI SPRITZ
1 del Aperitivo 1814
2 dele Le Manzane Prosecco
Top op med danskvand og en appelsinskive

Alternativt kan også bruges Moscato Spumante,
hvis man foretrækker en lidt sødere smag.

NEGRONI
1 del Italiensk gin
1 del Aperitivo 1814
1 del Vermouth
En strimmel appelsinskal

DRY APERITIVO
1 del Aperitivo 1814
1 del dry Vermouth
Top op med danskvand
En appelsinskive

CASONI PAPER PLANE
1 del Bourbon
1 del Aperitivo 1814
1 del Amaro
½ del frisk citron juice