Alsace Riesling M.O.
Alsace Riesling M.O.
Denne Riesling har en flot gylden farve med en frisk mineralsk duft af blomster og citrus. Smagen er behagelig tør med noter af fersken. Vinen er god til alt godt fra havet, grillet fisk, fisk i saucer, fjerkræ, lyst kød og gedeoste.

Stilen på deres vine er udviklet gennem mange generationer – altid med det autentiske og elegante som overordnet mål. Som et resultat af kombinationen med jordbunden og de forskellige Alsace druer, giver deres store udvalg muligheden for at alle kan finde en vin efter deres smag. Dette er også grunden til at man i dag kan finde vinene fra Joseph Cattin over det meste af verden.

Smagsnoter:

Farve :Gylden
Bouquet:Frisk, mineralsk, blomsteragtig og citrus
Smag: Behagelig tør, mineralsk, fersken
God til: Alt godt fra havet, grillet fisk, fisk i saucer, choucroute, fjerkræ, lyst kød og gedeoste
Serveringstemperatur:7-8 grader
Lagringspotentiale 2-5 år.
Druer:100 % Riesling

Appellation:

Geografi og område:Alsace, Haut-Rhin

Vingården:

Vinifikation:
Produktionen foregår på traditionel for at holde de håndværksmæssige traditioner i hævd. Druerne er håndplukkede. Gæringskælderen er bygget under vinpresserne således, at mosten fyldes i gæringstankene ved hjælp af tyngdekraften. Dette er den mest skånsomme metode, og således beskyttes mosten mod oxidering og aromaerne beskyttes. Derfor er gæringstankene også termostatstyrede. Når gæringen er overstået bliver vinen lagret i store traditionelle trætanke, hvoraf nogle er over hundrede år gamle

Jordbund:
Granit, sandsten, mergel, skifer og vulkanske sedimenter 
Vis mere
Vis mindre

Alsace Riesling M.O.

   På lager
Antal
TypeHvidvin
Alc %12,5%
LandFrankrig
OmrådeAlsace
VinhusJoseph Cattin
Årgang2017
DruerRiesling
SmagsretningTør
Frisk
Mineralsk
Velegnet tilAperitif/uden mad
Skaldyr
Fisk
Salat
Lette retter
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT01931043
Mest sete varer
Andre har også købt
Roger Perrin Côtes du Rhône Fruité
Alsace Pinot Gris M.O.
Château de Fauzan