Sådan udvælges Årets Vine
Når vi kårer Årets Vine, handler det ikke kun om smag – de skal også kunne levere hele året og vise, hvorfor deres regioner er noget helt særligt.
Sommerens bobler fra Østrig er den lette feststarter med blide, perlende bobler og frisk frugt, perfekt til alt fra picnic til solskinsstunder. Men man enormt afhængig af dens charme – så den fungerer til hvilken som helst afslappede anledning, hele året rundt!
Årets hvidvin fra Rías Altas viser Galiciens kølige, atlantiske klima med frisk syre og struktur – lige så god til sprøde skaldyr i solen som til federe fisk og cremede saucer i de køligere måneder.
Årets rødvin, Barbera d’Alba, er en klassisk allrounder med frisk syre og blid tannin, der både kan følge med grillmad, hverdagens pastaretter og pizza samt vinterens simreretter og vildt.
Og årets grillvin fra Limoux er naturligvis en perfekt parring til barbecueaftenerne. Saftigheden og modenheden i vinen er dog også eminent til pandestegte bøffer og kraftigere vinterretter.
Her er altså fire vine, der skruer op for smagen – uanset sæson og anledning!
Når vi kårer Årets Vine, handler det ikke kun om smag – de skal også kunne levere hele året og vise, hvorfor deres regioner er noget helt særligt.
Sommerens bobler fra Østrig er den lette feststarter med blide, perlende bobler og frisk frugt, perfekt til alt fra picnic til solskinsstunder. Men man enormt afhængig af dens charme – så den fungerer til hvilken som helst afslappede anledning, hele året rundt!
Årets hvidvin fra Rías Altas viser Galiciens kølige, atlantiske klima med frisk syre og struktur – lige så god til sprøde skaldyr i solen som til federe fisk og cremede saucer i de køligere måneder.
Årets rødvin, Barbera d’Alba, er en klassisk allrounder med frisk syre og blid tannin, der både kan følge med grillmad, hverdagens pastaretter og pizza samt vinterens simreretter og vildt.
Og årets grillvin fra Limoux er naturligvis en perfekt parring til barbecueaftenerne. Saftigheden og modenheden i vinen er dog også eminent til pandestegte bøffer og kraftigere vinterretter.
Her er altså fire vine, der skruer op for smagen – uanset sæson og anledning!
